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Jun 05, 2023

Aquakulturtourismus: Eine unerwartete Synergie für die blaue Wirtschaft

Aquakultur und Tourismus mögen wie getrennte Welten erscheinen, aber an ausgewählten Standorten können die beiden Branchen eine gemeinsame Basis finden. In einer Zeit, in der ökologische Nachhaltigkeit und Erlebnisreisen eine große Rolle spielen

Aquakultur und Tourismus mögen wie getrennte Welten erscheinen, aber an ausgewählten Standorten können die beiden Branchen eine gemeinsame Basis finden. In einer Zeit, in der ökologische Nachhaltigkeit und Erlebnisreisen im Trend liegen, verschmelzen die scheinbar unterschiedlichen Bereiche Aquakultur und Tourismus in Griechenland zum gegenseitigen Nutzen.

Die blaue Wirtschaft, die die nachhaltige Nutzung der Meeresressourcen für Wirtschaftswachstum, bessere Lebensgrundlagen und Arbeitsplätze umfasst, gewinnt an Bedeutung. Einer ihrer Schlüsselsektoren ist die Aquakultur, die dank stabiler Temperaturen und starker Strömungen, die Nährstoffe verteilen und den ökologischen Fußabdruck verringern, im offenen Wasser gedeihen kann.

Mittlerweile floriert der Meerestourismus in ähnlichen Räumen und trägt auch dazu bei, die blaue Wirtschaft anzukurbeln. Das Meer bietet Freizeitmöglichkeiten wie Schnorcheln und Tauchen; Der Genuss frischer Meeresfrüchte aus der Region ist von immensem Wert. und Strände und klares Meer sind entscheidend für die Auswahl und das Ausgabeverhalten von Touristen. Kurz gesagt: Aquakultur kann den Tourismus ankurbeln und der Tourismus kann die Nachfrage nach Fischprodukten aus Zuchtbetrieben steigern.

Ein Paradebeispiel für diese Allianz sind die offenen Netzgehege in Griechenland, wo65 Prozent der Fischereiproduktion stammt aus Aquakultur. Auf der Insel Rhodos bringt ein kleines Dorf an der Westküste namens Kameiros Skala Aquakultur und Tourismus zusammen.

Besucher reisen jedes Jahr auf die Insel StrongyliLamar SA züchtet 300 Tonnen Wolfsbarsch (Dicentrarchus labrax), Rotbrasse (Pagrus Major), Goldbrasse (Sparus aurata) und Meerbrasse (Argyrosomus regius) für lokale Märkte. Zusammen mit einem örtlichen Tauchzentrum bietet Lamar SA lehrreiche Vorträge an – Erklärungen zu landwirtschaftlichen Praktiken, der Notwendigkeit, Aquakultur in Europa anzubauen, dem Zusammenhang zwischen Aquakultur und Umwelt, Artenvielfalt und Umweltschutz – und Möglichkeiten zum Schnorcheln, Tauchen und Beobachten von Arten wie z wie Thunfisch, Delfine und Robben rund um die Farm. Besucher können auch in einem dafür vorgesehenen Netzgehege mit Goldbrasse schwimmen.

„Unsere Farm schafft indirekt ein einzigartiges natürliches Ökosystem mit einer Fülle lebender Organismen, und das wollten wir den Menschen zeigen“, sagte Savvas Chatzinikolaou, Manager bei Lamar SA, gegenüber dem Advocate. „Wir teilen unsere Informationen mittlerweile nicht nur mit Touristen, sondern auch mit Forschungseinrichtungen und Universitäten.“

„Die Bedingungen auf der Farm sind sehr dynamisch“, sagte Anastasios Baltadakis, Berater für Aquakulturforschung und -entwicklung bei Lamar SA. „Starke Strömungen und Wellen entfernen Abfall und organische Stoffe, erzeugen einen natürlichen Ausbreitungsmechanismus und locken verschiedene Fischarten aus allen trophischen Ebenen an.“ Die Westküste von Rhodos ist ebenfalls einNatura 2000 Bereich. Das bedeutet, dass es Teil eines Netzwerks von Schutzgebieten in der EU ist. Vom Menschen verursachte Störungen sind minimal, was auch die reiche Artenvielfalt rund um unseren Hof erklärt.“

Da Europa versucht, die Aquakulturproduktion zu steigern und die Synergie zwischen Aquakultur und Tourismus durch ein Mehrzweckkonzept zu fördern, sind die Ausflüge von Lamar SA ein gutes Beispiel dafür, wie zwei verschiedene Sektoren zusammenarbeiten und die Umweltvorteile der Fischzucht aufzeigen können. Zusätzlich zu seinen Ausflügen arbeitet Lamar SA mit der zusammenHellenisches Zentrum für Meeresforschung um Daten über Wasserqualitätsparameter rund um den Bauernhof zu sammeln. Die Daten werden in Aquakultur-Managementprogramme integriert und kostenlos an Universitäten und Forschungseinrichtungen weitergegeben. Parameter wie Salzgehalt, gelöster Sauerstoff, Temperatur, Trübung und Strömungen (Geschwindigkeit und Richtung) werden stündlich gemessen, ebenso wie der Chlorophyll-, Phosphor- und Stickstoffgehalt.

„Da wir klein sind, müssen wir uns diversifizieren, um zu überleben, indem wir andere Dienstleistungen als die Fischproduktion anbieten“, sagte Baltadakis. „Ein Service sind die Ausflüge. Eine andere besteht darin, studentische Praktikanten unterzubringen und ihnen durch Forschung ein besseres Verständnis der Aquakultur zu vermitteln. Drittens teilen wir Daten über unsere Farm und das allgemeine Meeresgebiet mit Universitäten. Indem wir verschiedene Dienstleistungen anbieten, kümmern wir uns nicht nur um unsere eigene Fischproduktion, sondern leisten auch einen Beitrag zur Aquakultur und der Meeresumwelt insgesamt. Ich bezeichne dies gerne als leuchtendes Beispiel für Nachhaltigkeit in der Region. Wir können in verschiedenen Bereichen einen Beitrag leisten und uns mit denen der EU abstimmenBlaue Wachstumsstrategie . Wir hoffen, den Grundstein dafür zu legen, dass andere kleine Fischfarmen folgen.“

Griechenland ist auch die Heimat der Kastelorizo ​​Aquaculture SA, die in der Nähe der Insel Patroklos im Saronischen Golf Wolfsbarsch und Seebrasse züchtet. Der Hof arbeitet mit einemTauchbasis Taucher in das Gebiet zu bringen und gleichzeitig die Umweltparameter zu überwachen, um die natürliche Schönheit des Gebiets zu bewahren und zu zeigen, dass Aquakultur und Tourismus nebeneinander existieren können. Eine Überwachungs- und Verwaltungsplattform wird vom griechischen Telekommunikationsunternehmen bereitgestelltWings IKT-Lösungen . Die Plattform umfasst Kameras und Sensoren, die dazu beitragen können, die Zuchtbedingungen zu optimieren, das Wohlergehen der Fische zu gewährleisten und potenzielle Risiken zu mindern.

„Diese Art der Mehrfachnutzung zwischen Aquakultur und Tourismus kann negative Wahrnehmungen der Aquakultur angehen, indem ihre Vorteile hervorgehoben und eine positive Assoziation geschaffen werden“, sagte Evangelia Lamprakopoulou von Wings ICT Solutions. „Es ermöglicht auch eine Kostenminimierung, da Ausrüstung wie ROVs und Tauchausrüstung gemeinsam genutzt werden können, während gemeinsame Werbemaßnahmen und gemeinsame Kosten zur Geschäftsentwicklung und Kostenoptimierung beitragen können. Es kann auch das kulinarische Erlebnis verbessern und den Verzehr von Meeresfrüchten aus Zuchtbetrieben fördern.“

Tundi Agardy, Geschäftsführerin der Meeresschutzpolitikgruppe Sound Seas in Washington DC, stimmt zu, dass der Kontakt mit Produktionssystemen wie der Aquakultur den Menschen ein besseres Verständnis dafür vermittelt, wo ihre Lebensmittel herkommen. Der Tourismus könne auch die Nachfrage nach einem bestimmten Produkt steigern und höhere Gewinnspannen mit sich bringen, sagte sie, während Lebensmittel für Touristen, die möglicherweise von örtlichen Fischfarmen stammen, frischer sein könnten, weniger Umweltkosten verursachen und den Lebensunterhalt vor Ort unterstützen könnten.

„Touren durch die Langustenfischerei Punta Allen in Mexiko tragen dazu bei, das Produkt in nahegelegenen Resorts zu bewerben und es zu einem höheren Preis zu verkaufen“, sagte sie. „Dies ist ein Beispiel für eine Fischerei, aber ich kann mir vorstellen, dass das Gleiche auch für kleine Aquakulturbetriebe gilt, die nahegelegene Touristenorte mit Fisch und anderen Meeresfrüchten beliefern. Ausflüge zu Fischfarmen können Menschen über die Lebensmittelproduktion aufklären und eine Form der Vermarktung der Aquakultur sein.“

Ehemalige Teilnehmer der Exkursionen von Lamar S.A. sehen die Kombination von Aquakultur und Tourismus positiv. Professor Tohsei Ishimoto arbeitet an der Fakultät für Tourismus und Gemeindeentwicklung der Kokugakuin-Universität in Yokohama und Tokio, Japan. Er war berührt von der Gelegenheit, etwas über Aquakultur zu lernen und ein einzigartiges Meeresökosystem aus nächster Nähe zu sehen.

„Bildungstourismus wie dieser steigert das Bewusstsein für Aquakultur erheblich und verändert die Sichtweise auf das Meer und die von ihm bereitgestellten Ressourcen“, sagte er.

Zurück auf Rhodos wollen Chatzinikolaou und Baltadakis ihre Farm in ein Meeresschutzgebiet (MPA) umwandeln. Dies könne ökologische Vorteile mit sich bringen und die nachhaltige Entwicklung von Aquakultur und Tourismus vorantreiben und ihnen ermöglichen, zusammenzuwachsen, sagten sie, während die zunehmende Anerkennung von Meeresschutzgebieten für den Schutz der Artenvielfalt und die Erhaltung der Lebensgrundlagen nicht übersehen werden dürfe.

„Wir müssen die Ansammlung von Biomasse rund um unsere Farm wissenschaftlich nachweisen und den sogenannten Spillover-Effekt aufzeigen, bei dem sich Fische und andere Meereslebewesen in einem Schutzgebiet ansammeln und vermehren, bevor sie woanders hinwandern, was indirekt die Fischerei stärkt“, sagte Baltadakis. „Wir können dies anhand von Daten aus unserem Betrieb veranschaulichen. Wir müssen auch mit lokalen Interessengruppen zusammenarbeiten und unsere Botschaft kommunizieren. Es ist eine Anstrengung, bei der jeder mitmachen muss, und wir sind bereit, die Initiative zu ergreifen und unsere Daten und zukünftigen Studien für eine bessere Entscheidungsfindung zu teilen. Darüber hinaus werden Themen wie Tierschutz für Verbraucher immer wichtiger, und eine Fischfarm, die Teil eines MPA ist und für Touristen geöffnet ist, kann die positiven Auswirkungen der Aquakultur deutlich hervorheben.“

Agardy stimmt zu, dass die Kombination von Aquakultur und Tourismus einen Mehrwert schafft und zu anderen wichtigen Schritten wie MPAs sowie einem besseren Farmmanagement, Best Practices für das Küstenmanagement und der Einführung von Ökosystemansätzen führt. Alle können ein besseres Investitionsklima und eine stärkere Basis für die wirtschaftliche Entwicklung schaffen.

„Der Trick besteht darin, sicherzustellen, dass der Aquakulturbetreiber seinen Betrieb wirklich präsentieren möchte, und es ist wichtig, dass lokale Gemeindearbeiter mit an Bord sind“, sagte Agardy. „Werbung und die Vermittlung von Geschichten in die Medien sind der Schlüssel zur Entwicklung von Initiativen wie den Ausflügen auf Rhodos. Je mehr Beispiele es gibt, desto mehr werden sowohl Tourismusanbieter als auch Landwirte ermutigt, zusammenzuarbeiten.“

„Der Tourismus generiert zusätzliche Einnahmen für die Aquakultur, fördert Investitionen und führt zu einer verbesserten Produktionskapazität und wirtschaftlichen Rentabilität“, sagte Lamprakopoulou. „Wir werden wahrscheinlich weitere Beispiele dafür sehen, nicht nur in Griechenland, sondern auch in anderen Regionen weltweit.“

Als nächsten Schritt nach vorn möchte Baltadakis das Konzept der Mehrfachnutzung untersuchen und untersuchen, welche Rolle Aquakultur und Tourismus in MPAs oder anderen gebietsbezogenen Schutzmaßnahmen spielen. Das ultimative Ziel besteht darin, die Vorteile der Mehrfachnutzung für Rhodos als Ganzes zu demonstrieren.

„Bereiche wie Koexistenz oder Meeresraumplanung erfordern mehrere Disziplinen von Sozial- und Umweltstudien bis hin zur Aquakultur, und unsere Farm hat viel zu bieten“, sagte er. „Wir verfügen über das finanzielle und personelle Kapital, um an vorderster Front zu stehen.“

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Bonnie Waycott

Die Korrespondentin Bonnie Waycott interessierte sich für das Leben im Meer, nachdem sie an der Küste des Japanischen Meeres in der Nähe der Heimatstadt ihrer Mutter das Schnorcheln gelernt hatte. Sie ist auf Aquakultur und Fischerei mit besonderem Schwerpunkt auf Japan spezialisiert und hat ein großes Interesse an der Erholung der Aquakultur in Tohoku nach dem großen Erdbeben und Tsunami in Ostjapan im Jahr 2011.

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